| LA CUCINA DEL 900 caratterizzata da sapori e profumi genuini attraverso la valorizzazione dei prodotti tipici della zona e dedicando grande attenzione alla scelta delle materie prime. |  |
Sapori e profumi genuini
Il ristorante offre qualità e grande scelta con una cucina curata in ogni particolare che recupera i sapori della tradizione italiana, che offre buffet ricchi e golosi strizzando l'occhio alle migliori ricette internazionali, senza dimenticare le nuove tendenze creative. Ottima la selezione dei cibi e la varietà dei menù, tutti caratterizzati da piatti vivaci e saporiti; al Novecento Hotel le specialità della cucina tradizionale italiana si sposano ad un servizio attento ed impeccabile. Menù TipiciAntipasto Misto Lucano Bocconcini al basilico e pinoli Fascinelle con pomodori secchi e rucola Agnello a cutturidd Strascinati Ravioli dolci di ricotta Brasato all’Aglianico del Vulture Frittelle saporite Laganelle con baccalà e noci Maiale alla contadina Soufflé di spinaci Sfogliatine ai frutti di bosco… |
L'Arte della RistorazioneIdeale per cene aziendali o colazioni di lavoro, il ristorante propone menù con specialità caratteristiche locali nel pieno rispetto della tradizione culinaria.
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