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LA CUCINA DEL 900

caratterizzata da sapori e profumi genuini attraverso la valorizzazione dei prodotti tipici della zona e dedicando grande attenzione alla scelta delle materie prime.
Ristorante, cucina, tipica, toscana - Basilicata - Melfi - Ristorante Hotel Novecento

Sapori e profumi genuini



Il ristorante offre qualitÓ e grande scelta con una cucina curata in ogni particolare che recupera i sapori della tradizione italiana, che offre buffet ricchi e golosi strizzando l'occhio alle migliori ricette internazionali, senza dimenticare le nuove tendenze creative.

Ottima la selezione dei cibi e la varietÓ dei men¨, tutti caratterizzati da piatti vivaci e saporiti; al Novecento Hotel le specialitÓ della cucina tradizionale italiana si sposano ad un servizio attento ed impeccabile.

Men¨ Tipici

Maccheronara alla trainiera
Antipasto Misto Lucano
Bocconcini al basilico e pinoli

Fascinelle con pomodori secchi e rucola
Agnello a cutturidd
Strascinati

Ravioli dolci di ricotta
Brasato all’Aglianico del Vulture
Frittelle saporite

Laganelle con baccalà e noci
Maiale alla contadina
Soufflé di spinaci

Sfogliatine ai frutti di bosco…

L'Arte della Ristorazione

Ideale per cene aziendali o colazioni di lavoro, il ristorante propone men¨ con specialitÓ caratteristiche locali nel pieno rispetto della tradizione culinaria.













COLAZIONE:8 - 10
PRANZO: 12.30 - 14.00
CENA:19.30 - 21.00