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I VINI E LA CANTINA

sono caratterizzati da sapori e profumi genuini attraverso la valorizzazione dei prodotti tipici della zona e dedicando grande attenzione alla scelta delle materie prime.
Ristorante, cucina, tipica, toscana - Basilicata - Melfi - Ristorante Hotel Novecento

La nostra Cantina


Vista Ristorante - Ristorante Hotel Novecento - Melfi


Men¨ Tipico - Vulture

Agnello con Verdure
Antipasto Misto lucano
Moscardini alla Rucola

Zuppetta di Fagioli
Timballo di riso
Pennette agli Scampi

Astice alla Termidor
Cosciotto di Vitella
Frittelle saporite

Pomodorini
Gratin di Asparagi
Soufflé di spinaci

Buffet di dolci

L'Arte della Ristorazione

Ideale per cene aziendali o colazioni di lavoro, il ristorante propone men¨ con specialitÓ caratteristiche locali nel pieno rispetto della tradizione culinaria.













Il ristorante offre qualità e grande scelta con una cucina curata in ogni particolare che recupera i sapori della tradizione italiana, che offre buffet ricchi e golosi strizzando l'occhio alle migliori ricette internazionali, senza dimenticare le nuove tendenze creative.

Ottima la selezione dei cibi, dei vini e la varietà dei menù, tutti caratterizzati da piatti vivaci e saporiti; al Novecento Hotel le specialità della cucina tradizionale italiana si sposano ad un servizio attento ed impeccabile.